2012 阿拉斯加 夏游之三 挖蛏子

阿拉斯加南边,有个海边小镇Homer, 是我非常喜欢的地方。开门见冰山,进山打鹿,好像过的是一个和这个世界独立并行的生活。距离Homer不远处的Clam Gulch,有个著名海滩,全美仅有的三处可以挖蛏子的地方。他们这儿生产的是Razor Claim, 中文好像叫竹蛏。挖蛏子得选在每个月最低潮的时候,才可能找到他们的藏身之处。

算好低潮时间,拿上工具出发。
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原以为蛏子满地都是,拿把铲子挖就行。结果发现原来他们都深埋在沙子里好几尺。而唯一的线索是落潮后的沙滩面上寻找一个个像小拇指盖那么大的出气孔。一旦发现后,用专业工具(claim gun)使劲往下推,把沙子推到筒子里拔出来,再寻找里边有没有藏着一个蛏子。有时候蛏子逃得快,等你拔筒子的时候,它已经钻游到别地儿了。
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摸索了快半个小时,终于挖上来一个,还张着脑袋蠕动。
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体力活,挖了一把以后就气喘吁吁了。
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再次涨潮了,收工回家。开始清理工作。
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好心的旅馆主人还给我们送来的厨房用品,面包鸡蛋过着蛏子肉就炸了起来。虽然看相一般,吃起来真香!
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主人自己做的熏肉。味道真不是盖的!
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